桂林餐饮企业现场管理认证 申请条件以及益处

广东昊霖企业管理有限公司

本公司只提供咨询服务！
【广东昊霖企业管理有限公司】准清洁操作区：指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括烹饪场所、餐用具保洁场所。烹饪场所：指对经过粗加工、切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他热加工处理的操作场所。餐用具保洁场所：指对经清洗消毒后的餐饮具和接触直接食品的工具、容器进行存放并保持清洁的场所。
通风排烟设施要求1．食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐用具、加工设备设施受到污染。2．烹饪场所应采用机械排风。产生油烟的设备上方应加设附**械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。

智能生鲜配送柜组网系统方案一、系统背景生鲜电商的异军突起，让很多朋友尝到了甜头，但是物流配送却是生鲜电商的拦路虎，让很多做生鲜电商的朋友们不已。有了问题就要想办法解决问题，智能生鲜配送柜就这样出现在了大家的视野里。智能生鲜配送柜是针对电商进行生鲜、食品（产品适用于蔬菜、水果、肉食、生鲜等）配送而设计的冷鲜类智能配送柜。产品集冷藏保鲜、网络配送、智能化网络管理与一体。

不具备设置预进间条件的其他餐饮服务提供者，应在专间处设置洗手、消毒、更衣设施。洗手消毒设施应符合本条*八项规定。2．以紫外线灯作为空气消毒设施的，紫外线灯（波长200～275nm）应按功率不小于1.5W／m3设置，紫外线灯应安装反光罩，强度大于70μW/cm2。专间内紫外线灯应分布均匀，悬挂于距离地面2m以内高度。

采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。5．使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关食品安全标准和要求。
食品处理区应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》（见附件1）。（五）食品处理区的面积应与就餐场所面积、供餐人数相适应，各类餐饮服务提供者食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。广东昊霖企业管理有限公司可办理清洗保洁行业资质有：除虫灭鼠服务企业资质、白蚁防治服务企业资质、四害消杀服务企业资质、消杀消毒服务企业资质、公共环境消毒杀菌服务企业资质、医院消毒养护服务企业资质、环境清洁消毒服务企业资质、白蚁防治检测服务企业资质、有害生物防治服务企业资质、消毒服务企业资质、公共消毒杀菌服务企业资质、冷链消毒杀菌服务企业资质、林业有害生物防治服务企业资质。